Balderson Cheese

Balderson Cheese a été lancé en 1881 par des producteurs laitiers locaux du comté de Lanark, près de Perth, en Ontario. Ils ont créé une fromagerie Chedder à un carrefour qui est devenu connu, Balderson Corners. La société est nommée d’après John Balderson,

un sergent à la retraite de l’armée britannique qui fut parmi les premiers

homesteaders dans la région dans les années 1860.